Die NO.4 in unserer Reihe, der FANØ - RUM - GUNPOWDER 57. Er ist der Stärkste in der Serie. Mit seinen 57,2% ist er in oberen Volumenklasse der Rum und besteht völlig souverän den "Gunpowder Proof Test".  

FANØ-RUM - GUNPOWDER 57 (I) Foto TK2025©

Auf diese Weise konnte man früher testen, ob man wirklich einen hochprozentiges Material kauft, oder nicht. Auf den Segelschiffen war es zudem wichtig zu wissen, ob das Pulver vernichtet wird, wenn ein paar Fässer der Ladung auslaufen. In der heutigen Zeit wird das wesentlich wissenschaftlicher getestet. Aber die Romantik trägt auch das Produkt.

Der Geschmack ist sehr ausgewogen und die 57,2 % sind harmonisch eingebunden. Im Mund entsteht ein reichhaltiger und ausgeprägter Geschmack. Der Vertrieb ergeht sich in prosaischer Beschreibung ... "mit üppigen Noten von warmem Lebkuchen und Piment. Fruchtige Noten, die an getrocknete Aprikosen erinnern, geleiten zu einer schön eingebundenen Zitrusfrische..."

Das klingt wirklich pathetisch, bringt es aber auf den Punkt. Die Süsse und die zugegeben Aromen sind perfekt abgestimmt. Der GUNPOWDER 57 ist ein wirkliches Erlebnis in der Kategorie der SPICED RUM.

FANØ-RUM - GUNPOWDER 57 (II) Foto TK2025©

FANØ-RUM- HAVMANDEN (I) Foto TK2025©

Zum einen dient es dazu dem Verbraucher zu signalisieren, daß es sich hier nicht um einen reinen Rum handelt, sondern daß verschiedene andere Aromen genutzt werden um die Vielfalt weiter anzuheben. Mit 41,5% ist er auch über den Standard von 37,5% hinaus.

Wie bei den vorangegangenen FANØ-RUM haben wir es beim HAVMANDEN wieder mit einer Spirituose zu tun, die auf der Basis eines leichten jamaikanischen Rum hergestellt wird. 

12 Jahre Reifung werden durch eine anschliessende Reifung in ehemaligen Portweinfässern mit Fruchtaromen und weiteren geschmacklichen Facetten bereichert. Die bereits mehrfach erwähnte Zugabe von FANØ-Honig, Sanddorn und Madagaskar-Vanille bringen es wieder auf den Punkt.

FANØ-RUM- HAVMANDEN (II) Foto TK2025©

Die Esthernoten des Jamaicarums kommen weit mehr zum Tragen als im SOHESTEN oder in der HAVFRUEN. 

Die Verweildauer im Mund ist nicht wirklich lang, aber lange genug um einen mehr als positiven Eindruck zu hinterlassen. 

Der Abschluss bildet sich dann aus Vanillearomen und würzigem Geschmack.

In der heutigen Verkostung habe ich als Ergänzung die Zigarre LEONEL AMBASSADOR gewählt.
Aufbau:  Deckblatt Cameroon,
              Umblatt Dominikanische Republik,
              Filler : Dominikanische Republik,
Format: Toro: 56 / 152,4

FANØ-RUM- HAVMANDEN (III) Foto TK2025©