Zart rauchig mit Salz und maritimen Noten. Bratapfel und Nelken.
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Gewürze, Rauch und Sternanis verweilen jahrelang, langsam trocknend am Gaumen. Mittellang. Heiße Holzasche und Chili-Schärfe, nimmt bald ab und zeigt süßen Torf, Zitronenschale und einige erdige getrocknete Kräuter.