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Palatinatus Dry Gin
Gin ist dreifach destilliert und nicht filtriert. Einen besonderen Stellenwert nimmt bei der Produktion des Gin das Wasser ein.
- Vol: 46%
- Zucker: N
- Cool:. N
- Inh: 700ml
- Art: GIN:
- Land: Deutschland
- Farbstoff : Nein
Thomas Sippel -
Abgang:
würziger mittellanger Nachklang
Geschmack:
florale Frische, z.B. Wacholder, Lavendel, Zitrusfrüchte, Koriander, Angelika wurzel , Ingwer usw.
Aroma:
Frisch, leichte würzige Note, Wacholder
War da noch was?:
Für den Pfälzer Gin wurde aus Wein zuerst ein Branntwein durch zweifaches destillieren hergestellt. In diesem wurden dann die Botanicals einzeln eingelegt und nach einer Mazeration destilliert. Gin ist somit dreifach destilliert und nicht filtriert. Einen besonderen Stellenwert nimmt bei der Produktion des Gin das Wasser ein. Hier wurde weiches Weisenheimer Quellwasser eingesetzt.
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